Il Menu
Suggestions du moment
- La Pasta du Chef" La Puttanesca " linguine, sauce ragu, olives , tomates cerises , capres et vin blanc18,00 €
- Pizza du chef" La Sicilienne " Base tomate, mozza fior di latte , tranches aubergines, anchois , capres , tomates cerise et ricotta18,00 €
Antipasti
- StracciatellaCoeur Crémeux de la Burrata, tomates cerises7,00 €
- Proscuito di parmaFines tranches de jambon de parme8,00 €
- Burrata ParmaBurrata, jambon de Parme, basilic et huile d’olive.11,00 €
- Planche Voyage en ItalieAssortiments de fromages et de charcuterie, le tout accompagné de notre pain maison22,00 €
Pasta Fresca
- Ravioles Fraîches al TartufoPasta fraîches fourrées à la Truffe, ricotta, crème de Truffe maison et jambon blanc truffé.20,00 €
- Ravioles Fraîches SpeckPasta fraîches fourrées au Speck (Jambon cru fumé), crème fraîche et champignons.17,00 €
- Ravioles Fraîches Crevettes RoquetteBeurre noisette, Ail, Parmesan, Tomates Cerises, Crevettes.17,00 €
- Ravioles Fraîches Ricotta EpinardsSauce tomate, crème et pesto16,00 €
- Duo de Ravioles Fraîches Aubergine et Tomate MozzaSauce tomate aubergine et sauce tomate, crème et pesto17,00 €
- Spaghetti Frais CarbonaraOeuf, Pécorino, Parmesan, Guanciale et Poivre.16,00 €
- Lasagnes à la SicilienneSauce tomate, hachis de bœuf et de veau17,00 €
Pasta
- Tagliatelle al RagùSauce Tomate, Boeuf et Veau hachés.16,00 €
- Linguine al PistacchioCrème, pistache de Sicile, oignons rouges, mortadelle et éclat de pistache18,00 €
- Linguine Salmone e GamberiCrème, jus de citron, saumon fumé, crevettes, ail , oseille et zeste de citron18,00 €
- Papardelle di PapàCrème Fraîche, Champignons et Jambon de Parme.16,00 €
- Rigatoni Napoli BurrataSauce Tomate, Burrata et Basilic.16,00 €
- Rigatoni alla NormaSauce Tomate, Aubergines et Ricotta Salée.15,00 €
- Risotto formaggi SpeckTaleggio, scamorza fumée, Parmesan, mozza fior di latte et Speck16,98 €
Carne
Les viandes sont servies avec des pâtes sauce tomate
- Escalope MilanaiseEscalope de Veau Pannée , pasta sauce tomate19,00 €
- Escalope GustoEscalope de Veau Pannée et Gratinée, Jambon de Parme, Sauce Tomate et Mozzarella , pasta sauce tomate21,00 €
- Tagliata di ManzoFilet de Boeuf Tranché et Grillé, Copeaux de Parmesan, Tomates, Roquette et Crème de Balsamique , pasta sauce tomate25,00 €
- Filet de Boeuf TartufoFilet de Boeuf et sa Crème de Truffe , pasta sauce truffée29,00 €
- Tartare de BoeufBoeuf haché maison, pesto de tomates séchées, câpres, œufs cru, moutardes, Parmesan, huile d’olive et Vinaigre Balsamique, pignons de pin et ses pasta sauce tomate21,00 €
- CarpaccioCopeaux de Parmesan, roquette, citron , pasta sauce tomate18,00 €
Insalata
- Burrata FrescaSalade, Burrata, Tomates Cerise, Crème de Balsamique, Jambon de Parme, Copeaux de Parmesan.16,00 €
Burger
- Burger GustoPain cuit au feu de bois, steak haché, stracciatella, tomates séchées et roquette, servi avec des frites et mayonnaise maison19,00 €
- Burger al tartuffoPain cuit au feu de bois, steak haché,crème de truffe, burrata crémeuse, tomates séchées , roquette et champignons frais, servi avec des frites et mayonnaise maison21,00 €