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Antipasti

  • Mille-feuille mozzarella aubergine

    Aubergines grillées, tomates fraiches, mozzarella di bufala, Parmesan et basilic.
    8 €

  • Stracciatella

    Coeur Crémeux de la Burrata, tomates cerises
    7 €

  • Burrata Parma

    Burrata, jambon de Parme, basilic et huile d’olive.
    10 €

  • Planche Voyage en Italie

    Assortiments de fromages et de charcuterie, le tout accompagné de notre pain maison
    20 €

  • Croquette de fromages

    Billes Mozzarella et Taleggio panées, sauce tomate
    8 €

Pasta Fresca

  • Ravioles Fraîches al Tartufo

    Pasta fraîches fourrées à la Truffe, ricotta, crème de Truffe maison et jambon blanc truffé.
    19 €

  • Ravioles Fraîches Speck

    Pasta fraîches fourrées au Speck (Jambon cru fumé), crème fraîche et champignons.
    17 €

  • Ravioles Fraîches Crevettes Roquette

    Beurre noisette, Ail, Parmesan, Tomates Cerises, Crevettes.
    17 €

  • Ravioles Fraîches Ricotta Epinards

    Sauce tomate, crème et pesto
    16 €

  • Duo de Ravioles Fraîches Aubergine et Tomate Mozza

    Sauce tomate aubergine et sauce tomate, crème et pesto
    16 €

  • Spaghetti Frais Carbonara

    Oeuf, Pécorino, Parmesan, Guanciale et Poivre.
    15 €

  • Lasagnes à la Sicilienne

    Sauce tomate, jambon blanc, petits pois, œufs durs, hachis de bœuf et de veau
    16 €

Pasta

  • Linguine Pesto Rosso Crevettes

    Pesto de tomates séchées, crevettes, basilic, tomates cerise.
    15 €

  • Papardelle di Papà

    Crème Fraîche, Champignons et Jambon de Parme.
    15 €

  • Rigatoni alla Norma

    Sauce Tomate, Aubergines et Ricotta Salée.
    14 €

  • Rigatoni Napoli Burrata

    Sauce Tomate, Burrata et Basilic.
    15 €

  • Risotto Poivron Salami Piccante

    Crème de poivrons rouges, basilic et chips de salami piccante.
    15 €

  • Papardelle al Ragù

    Sauce Tomate, Boeuf et Veau hachés.
    16 €

Carne

Les viandes sont servies avec des pâtes sauce tomate

  • Escalope Milanaise

    Escalope de Veau Pannée
    18 €

  • Escalope Gusto

    Escalope de Veau Pannée et Gratinée, Jambon de Parme, Sauce Tomate et Mozzarella
    20 €

  • Filet de Boeuf Tartufo

    Filet de Boeuf et sa Crème de Truffe
    26 €

  • Tartare de Boeuf au Couteau

    Pesto de Tomates Séchées, Câpres, Oeuf Cru, Moutarde, Parmesan , Huile d’olive et Vinaigre Balsamique
    18 €

  • Tagliata di Manzo

    Filet de Boeuf Tranché et Grillé, Copeaux de Parmesan, Tomates, Roquette et Crème de Balsamique
    24 €

  • Carpaccio

    18 €

Insalata

  • Burrata Fresca

    Salade, Burrata, Tomates Cerise, Crème de Balsamique, Jambon de Parme, Copeaux de Parmesan.
    15 €

  • Insalata Caprese Parma

    Tranches de mozzarella di bufala et tomates fraîches coeur de boeuf, basilic, sel, poivre, huile d’olive et jambon de Parme.
    14 €

Burger

  • Burger Gusto

    Pain cuit au feu de bois, bœuf, mozzarella fior du latte, tomates séchées et roquette, servi avec des frites et mayonnaise maison
    17 €