Antipasti
- Mille-feuille mozzarella aubergineAubergines grillées, tomates fraiches, mozzarella di bufala, Parmesan et basilic.8 €
- StracciatellaCoeur Crémeux de la Burrata, tomates cerises7 €
- Burrata ParmaBurrata, jambon de Parme, basilic et huile d’olive.10 €
- Planche Voyage en ItalieAssortiments de fromages et de charcuterie, le tout accompagné de notre pain maison20 €
- Croquette de fromagesBilles Mozzarella et Taleggio panées, sauce tomate8 €
Pasta Fresca
- Ravioles Fraîches al TartufoPasta fraîches fourrées à la Truffe, ricotta, crème de Truffe maison et jambon blanc truffé.19 €
- Ravioles Fraîches SpeckPasta fraîches fourrées au Speck (Jambon cru fumé), crème fraîche et champignons.17 €
- Ravioles Fraîches Crevettes RoquetteBeurre noisette, Ail, Parmesan, Tomates Cerises, Crevettes.17 €
- Ravioles Fraîches Ricotta EpinardsSauce tomate, crème et pesto16 €
- Duo de Ravioles Fraîches Aubergine et Tomate MozzaSauce tomate aubergine et sauce tomate, crème et pesto16 €
- Spaghetti Frais CarbonaraOeuf, Pécorino, Parmesan, Guanciale et Poivre.15 €
- Lasagnes à la SicilienneSauce tomate, jambon blanc, petits pois, œufs durs, hachis de bœuf et de veau16 €
Pasta
- Linguine Pesto Rosso CrevettesPesto de tomates séchées, crevettes, basilic, tomates cerise.15 €
- Papardelle di PapàCrème Fraîche, Champignons et Jambon de Parme.15 €
- Rigatoni alla NormaSauce Tomate, Aubergines et Ricotta Salée.14 €
- Rigatoni Napoli BurrataSauce Tomate, Burrata et Basilic.15 €
- Risotto Poivron Salami PiccanteCrème de poivrons rouges, basilic et chips de salami piccante.15 €
- Papardelle al RagùSauce Tomate, Boeuf et Veau hachés.16 €
Carne
Les viandes sont servies avec des pâtes sauce tomate
- Escalope MilanaiseEscalope de Veau Pannée18 €
- Escalope GustoEscalope de Veau Pannée et Gratinée, Jambon de Parme, Sauce Tomate et Mozzarella20 €
- Filet de Boeuf TartufoFilet de Boeuf et sa Crème de Truffe26 €
- Tartare de Boeuf au CouteauPesto de Tomates Séchées, Câpres, Oeuf Cru, Moutarde, Parmesan , Huile d’olive et Vinaigre Balsamique18 €
- Tagliata di ManzoFilet de Boeuf Tranché et Grillé, Copeaux de Parmesan, Tomates, Roquette et Crème de Balsamique24 €
- Carpaccio18 €
Insalata
- Burrata FrescaSalade, Burrata, Tomates Cerise, Crème de Balsamique, Jambon de Parme, Copeaux de Parmesan.15 €
- Insalata Caprese ParmaTranches de mozzarella di bufala et tomates fraîches coeur de boeuf, basilic, sel, poivre, huile d’olive et jambon de Parme.14 €
Burger
- Burger GustoPain cuit au feu de bois, bœuf, mozzarella fior du latte, tomates séchées et roquette, servi avec des frites et mayonnaise maison17 €