Suggestions du moment
Pizza Salsiccia
Base crème, mozza, taleggio, oignons, olives et saucisses à la fenouil et ciboulette18 €
Antipasti
Mille-feuille mozzarella aubergine
Aubergines grillées, tomates fraiches, mozzarella di bufala, Parmesan et basilic.8 €Stracciatella
Coeur Crémeux de la Burrata, tomates cerises7 €Burrata Parma
Burrata, jambon de Parme, basilic et huile d’olive.10 €Planche Voyage en Italie
Assortiments de fromages et de charcuterie, le tout accompagné de notre pain maison20 €
Pasta Fresca
Ravioles Fraîches al Tartufo
Pasta fraîches fourrées à la Truffe, ricotta, crème de Truffe maison et jambon blanc truffé.19 €Ravioles Fraîches Speck
Pasta fraîches fourrées au Speck (Jambon cru fumé), crème fraîche et champignons.17 €Ravioles Fraîches Crevettes Roquette
Beurre noisette, Ail, Parmesan, Tomates Cerises, Crevettes.17 €Ravioles Fraîches Ricotta Epinards
Sauce tomate, crème et pesto16 €Duo de Ravioles Fraîches Aubergine et Tomate Mozza
Sauce tomate aubergine et sauce tomate, crème et pesto16 €Spaghetti Frais Carbonara
Oeuf, Pécorino, Parmesan, Guanciale et Poivre.15 €Lasagnes à la Sicilienne
Sauce tomate, jambon blanc, petits pois, œufs durs, hachis de bœuf et de veau16 €
Pasta
Linguine Pesto Rosso Crevettes
Pesto de tomates séchées, crevettes, basilic, tomates cerise.15 €Papardelle di Papà
Crème Fraîche, Champignons et Jambon de Parme.15 €Rigatoni alla Norma
Sauce Tomate, Aubergines et Ricotta Salée.14 €Rigatoni Napoli Burrata
Sauce Tomate, Burrata et Basilic.15 €Risotto Poivron Salami Piccante
Crème de poivrons rouges, basilic et chips de salami piccante.15 €Papardelle al Ragù
Sauce Tomate, Boeuf et Veau hachés.16 €
Carne
Les viandes sont servies avec des pâtes sauce tomate
Escalope Milanaise
Escalope de Veau Pannée18 €Escalope Gusto
Escalope de Veau Pannée et Gratinée, Jambon de Parme, Sauce Tomate et Mozzarella20 €Filet de Boeuf Tartufo
Filet de Boeuf et sa Crème de Truffe26 €Tartare de Boeuf au Couteau
Pesto de Tomates Séchées, Câpres, Oeuf Cru, Moutarde, Parmesan , Huile d’olive et Vinaigre Balsamique18 €Tagliata di Manzo
Filet de Boeuf Tranché et Grillé, Copeaux de Parmesan, Tomates, Roquette et Crème de Balsamique24 €Carpaccio
18 €
Insalata
Burrata Fresca
Salade, Burrata, Tomates Cerise, Crème de Balsamique, Jambon de Parme, Copeaux de Parmesan.15 €Insalata Caprese Parma
Tranches de mozzarella di bufala et tomates fraîches coeur de boeuf, basilic, sel, poivre, huile d’olive et jambon de Parme.14 €
Burger
Burger Gusto
Pain cuit au feu de bois, bœuf, mozzarella fior du latte, tomates séchées et roquette, servi avec des frites et mayonnaise maison17 €